AuteurLaetiQuitKBoulettes à l'asiatique
300 g Dinde hachée
350 g Porc haché
1 Échalote
1 Gousse d'ail
1 c-à-s Sauce soja salee
5 brins de persil, graines de sésame
Pour la sauce
1 c-à-s Sauce huîtres
2 c-à-s Sauce soja sucrée
1 c-à-c Maïzena
1 c-à-s Mirin
2 c-à-s Eau
1 c-à-s Huile de sésame
1
Dans un saladier, mélanger les viandes hachées avec la sauce soja, l'échalote, la gousse d'ail et le persil hachés. Puis former des boulettes ( environ 16).
2
Les faire saisir à feu vif dans la Fabuleuse de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Couvrir et laisser cuire à feu moyen encore 5 minutes.
3
Ajouter la sauce dans la Fabuleuse poêle et laisser cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la sauce ait une consistance légèrement sirupeuse afin de laquer les boulettes.
4
Ajouter quelques graines de sésame. Servir chaud avec du riz.
Ingrédients
300 g Dinde hachée
350 g Porc haché
1 Échalote
1 Gousse d'ail
1 c-à-s Sauce soja salee
5 brins de persil, graines de sésame
Pour la sauce
1 c-à-s Sauce huîtres
2 c-à-s Sauce soja sucrée
1 c-à-c Maïzena
1 c-à-s Mirin
2 c-à-s Eau
1 c-à-s Huile de sésame