AuteurLounah09Accompagner de tagliatelles fraîches, un régal !
500 g Steak haché
400 g De sauce tomate
1 Oignon émincé
1 c-à-s Persil haché
1 Oeuf
25 g Beurre
2 c-à-s Farine
1 Demi cuillère à soupe de concentré de tomate
1 c-à-c Paprika
Sel
Poivre
1
Peler et hacher finement les oignons.
2
Mettre la viande de bœuf hachée dans un saladier, ajouter l’oignon et le persil hachés, l’œuf entier, le paprika, le sel et le poivre.
Malaxer bien ce mélange.
3
Façonner des petites boulettes et les rouler dans la farine.
4
Chauffer le beurre dans la Fabuleuse, ajouter les boulettes de viande et faire dorer en les retournant délicatement.
5
Quand elles sont dorées, ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate, saler, poivrer, mélanger et couvrir.
6
Baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 15 min.
Servir bien chaud avec des tagliatelles !
Ingrédients
500 g Steak haché
400 g De sauce tomate
1 Oignon émincé
1 c-à-s Persil haché
1 Oeuf
25 g Beurre
2 c-à-s Farine
1 Demi cuillère à soupe de concentré de tomate
1 c-à-c Paprika
Sel
Poivre