AuteurLoubior08Boulette de viande à la sauce tomate
Servi accompagné de riz ou de pâtes
900 g De tomates concassées en conserve
600 g De viande hachée de bœuf
2 Oignons
1 Œuf
60 g De pain rassis
120 g De lait
10 Brins de persil
½ Gousse d’ail
Huile d’olive
Sel
Poivre
1
Faire tremper le pain dans le lait.
2
Hacher le persil, l’ail et un oignon.
3
Dans un plat, mélanger à la main le haché de bœuf, l’œuf, le pain et le mélange ail/ persil / oignon. Saler et poivrer à convenance.
4
Avec les mains huilées, former les boulettes de viande.
5
Dans le fond de l'Incroyable Cocotte, faire revenir un oignon puis faire dorer les boulettes.
6
Une fois bien colorées, ajouter la tomate concassées et assaisonner à votre convenance. Laisser mijoter 15/20 min.
Ustensiles
Ingrédients
900 g De tomates concassées en conserve
600 g De viande hachée de bœuf
2 Oignons
1 Œuf
60 g De pain rassis
120 g De lait
10 Brins de persil
½ Gousse d’ail
Huile d’olive
Sel
Poivre