AuteurLucie&EmmaBoulettes de viande de porc à la sauce tomate.
250 g de chair à saucisse
1 oeuf
1 tranche de pain de mie
Du lait
1 échalotte
Ail en poudre
Herbe de Provence
2 c-à-s de maïzena
2 c-à-c de concentré de tomate
Sauce tomate
1 verre d'eau
Sel
Poivre
1
Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait et l’émietter. Le mélanger avec la chair à saucisse.
2
Émincer l’échalotte et l’ajouter au mélange avec l’œuf, les herbes de Provence, l’ail, du sel et du poivre.
3
Mélanger et former des petites boules. Les rouler dans un peu de maïzena.
4
Placer les boulettes dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile.
Les faire revenir une dizaine de minutes.
5
Ajouter le concentré de tomate, la sauce tomate et un petit verre d’eau.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
6
C’est prêt, bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
250 g de chair à saucisse
1 oeuf
1 tranche de pain de mie
Du lait
1 échalotte
Ail en poudre
Herbe de Provence
2 c-à-s de maïzena
2 c-à-c de concentré de tomate
Sauce tomate
1 verre d'eau
Sel
Poivre