AuteurElichou91Parce que je trouve que cette viande est beaucoup plus fondante que du bœuf à bourguignon
500 g joues de porc
500 g carottes
1 oignon jaune
1 c-à-s huile
sel, poivre
1 bouquet garni
1 bouillon de bœuf
250 ml vin rouge
125 ml eau
1 c-à-s farine
1
Éplucher l'oignon et le faire revenir dans La Fabuleuse avec l'huile.
2
Ajouter la viande, la faire dorer des 2 côtés puis saupoudrer de farine, mouiller avec le vin, ajouter le bouillon cube, le bouquet garni et l'eau.
3
Porter à ébullition puis baisser à feux moyen.
4
Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les rajouter à la viande.
Saler et poivrer.
5
Laisser mijoter pendant 2h30.
Servir l'accompagnement de votre choix.
Ingrédients
500 g joues de porc
500 g carottes
1 oignon jaune
1 c-à-s huile
sel, poivre
1 bouquet garni
1 bouillon de bœuf
250 ml vin rouge
125 ml eau
1 c-à-s farine
J’adore cette recette ,accompagnée de pommes de terre cuites à l’eau !C’est un délice