Auteurohlagourmande85Une belle association pour cette brick végétarienne.
1 feuille de brick
150 g de feuilles d’épinards lavées et séchées
1 c-à-s d'huile d'olive
1 oeuf
noix de muscade
sel poivre
Emmental râpé
1
Faire chauffer votre huile dans votre Fabuleuse, puis y verser les épinards, les laisser flétrir environ 10 minutes, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
2
Les égoutter et réserver.
3
Mettre à la place , la feuille de brick, puis déposer les épinards, en cercle et au creux casser l’œuf, recouvrir d’un peu de fromage râpé, puis replier et faire cuire des deux cotés environ 5 minutes.
4
Servir aussitôt.
Ingrédients
1 feuille de brick
150 g de feuilles d’épinards lavées et séchées
1 c-à-s d'huile d'olive
1 oeuf
noix de muscade
sel poivre
Emmental râpé