Brioche roulée à la pâte à tartiner

AuteurMary5783
VoteDifficultéAvancé

C’est un essai mais très concluant ou tout le monde à adorer

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Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 150 g de lait
 10 g levure boulangère
 500 kg de farine
 60 g de sucre
 1 c-à-c de sel
 3 oeuf
 70 g de beurre
1

Dans le bol, placer le lait, la levure émiettée, la farine, le sucre, le sel et 2 œufs, puis pétrir pendant 10 min.

2

Ajouter le beurre en morceaux Pétrir pendant 5 minutes.

3

Une fois n'est pas coutume, je vous conseille de mettre la pâte 2 jours au frigo ou faire monter la pâte pendant 2h.

4

Une fois la pâte levée, étaler la pâte à tartiner, rouler et pour former un boudin puis le découper en 6. Les placer dans l’Incroyable Cocotte, badigeonner d'un œuf battu et enfourner 15 minutes à 180°.

5

Bon goûter !

Ingrédients

 150 g de lait
 10 g levure boulangère
 500 kg de farine
 60 g de sucre
 1 c-à-c de sel
 3 oeuf
 70 g de beurre

Instructions

1

Dans le bol, placer le lait, la levure émiettée, la farine, le sucre, le sel et 2 œufs, puis pétrir pendant 10 min.

2

Ajouter le beurre en morceaux Pétrir pendant 5 minutes.

3

Une fois n'est pas coutume, je vous conseille de mettre la pâte 2 jours au frigo ou faire monter la pâte pendant 2h.

4

Une fois la pâte levée, étaler la pâte à tartiner, rouler et pour former un boudin puis le découper en 6. Les placer dans l’Incroyable Cocotte, badigeonner d'un œuf battu et enfourner 15 minutes à 180°.

5

Bon goûter !

Brioche roulée à la pâte à tartiner

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