AuteurAurel193107291Idal pour un brunch dominical, rapide, très bon ....avec ou sans truffe
16 Oeufs
Épices
1
Casser les oeufs dans saladier.
2
Ajouter les épices ( celles que j'ai mis, ail des ours, safran, fleurs de sel et piment d'Espelette) facultatif mais l'hiver j'y mets un peu de truffe.
3
Laisser reposer entre 30 min et 1h à température ambiante.
4
Verser dans la Fabuleuse très chaude.
5
Remuer sans cesse, sortir du feu avant que l'oeuf ne soit trop cuit. Il doit être être légèrement baveux.... Servir chaud ou même froid c'est excellent
Ustensiles
