AuteurMariline85Bœuf bourguignon et ses légumes
1 kg Bœuf bourguignon
500 g Carottes
150 g Lardons
200 g Champignons
500 g Petites pomme de terre
2 tasses Bouillon
350 ml Vin rouge
1 c-à-c Sel
1 c-à-c Poivre
1 Bouquet garni
2 Oignons
60 g Farine
1
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon et les lardons. Puis les retirer
2
Faire revenir la viande puis ajoutez les carottes et les pommes de terres entières. Laissez revenir un instant.
3
Ajouter la farine et remuer un petit moment puis rajoutez les lardons et l’oignon puis ajouter le bouillon et le vin rouge. Remuer et ajouter le bouquet garni.
4
Laissez mijoter 1h30 puis enlevez le bouquet garni et ajoutez les champignons et mijotez encore 1/2 h
5
Salez, poivrez et dégustez.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Bœuf bourguignon
500 g Carottes
150 g Lardons
200 g Champignons
500 g Petites pomme de terre
2 tasses Bouillon
350 ml Vin rouge
1 c-à-c Sel
1 c-à-c Poivre
1 Bouquet garni
2 Oignons
60 g Farine