AuteurPatouBourguignon
600 g ViandeBœuf
1 OignonÉmincé
50 g Lardons
2 c-à-s Farine
½ l Vin rouge
2 qts Carottes Couper en tronçons
150 g Champignons de Paris Émincés
1 qt Bouquet garnieThym, laurier
10 qts Olives vertes
1
Couper la viande en morceaux et la mettre dans un saladier.
Recouvrir avec le vin.
Ajouter les aromates.
Saler et poivrer.
2
Dans l’Incroyable Casserole, mettre les lardons, les champignons, les oignons.
Faire cuire jusqu’à coloration.
3
Dans la Fabuleuse, faire revenir la viande sans le vin.
Saupoudrer de farine. Bien mélanger. Ajouter le vin. Remuer.
4
Rajouter le mélange champignons, oignons, lardons puis les olives et les carottes. Remuer.
Couvrir et continuer la cuisson à feu doux.
5
Si besoin détendre avec un verre d’eau.
Bon appétit
Ingrédients
600 g ViandeBœuf
1 OignonÉmincé
50 g Lardons
2 c-à-s Farine
½ l Vin rouge
2 qts Carottes Couper en tronçons
150 g Champignons de Paris Émincés
1 qt Bouquet garnieThym, laurier
10 qts Olives vertes