AuteurGegeraldine54Bœuf bourguignon
2 Morceaux de basse côte
1,20 kg Paleron
3 Oignons
4 Gousses ail
2 Cubes bouillon boeuf
500 ml Eau
350 ml Vin rouge
4 Carottes
1 Bouquet garni
100 g Farine
1
Éplucher et émincer les oignons et les faire blondir dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter l’ail haché et la viande et faire dorer de chaque côté.
3
Mettre la farine puis remuer.
4
Ajouter l’eau chaude avec les 2 cubes de bouillon. Mélanger.
5
Incorporer les carottes et le bouquet garni puis ajouter le vin.
6
Laisser mijoter à feu doux pendant 3h30.
7
Déguster avec des frites maison ou des pâtes fraîches.
Ustensiles
Ingrédients
2 Morceaux de basse côte
1,20 kg Paleron
3 Oignons
4 Gousses ail
2 Cubes bouillon boeuf
500 ml Eau
350 ml Vin rouge
4 Carottes
1 Bouquet garni
100 g Farine