AuteurLaeti4234Boeuf bourguignon vin rouge et chocolat
1 kg Viande à bourguignon
1 Oignon
1 Échalote
1 c-à-c Sel et poivreA convenance
2 c-à-s Maizena
20 g De chocolat noir
0,75 l Vin rouge
4 g Laurier
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’huile ou le beurre avec l’oignon et l’échalote coupés en morceaux.
2
Ajouter la viande, le sel et poivre et la laisser dorer puis ajouter la maïzena et laisser revenir 5 min à feu moyen.
3
Ajouter le vin, le chocolat et le laurier.
4
Laisser cuire à couvert à feu moyen pendant 1h30.
Remuer de temps en temps.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Viande à bourguignon
1 Oignon
1 Échalote
1 c-à-c Sel et poivreA convenance
2 c-à-s Maizena
20 g De chocolat noir
0,75 l Vin rouge
4 g Laurier
Instructions
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’huile ou le beurre avec l’oignon et l’échalote coupés en morceaux.
2
Ajouter la viande, le sel et poivre et la laisser dorer puis ajouter la maïzena et laisser revenir 5 min à feu moyen.
3
Ajouter le vin, le chocolat et le laurier.
4
Laisser cuire à couvert à feu moyen pendant 1h30.
Remuer de temps en temps.
