AuteurSybelle5749Bœuf bourguignon écrasé de tomates
500 g Bœuf à bourguignon
1 Oignon
2 g Huile d’olive
200 g Champignon de Paris en boîte ou frais
200 g Écrasé de tomates
200 g Coulis de tomates
3 c-à-s Farine
2 Bouillon dégraissé de bœuf
1
Faire revenir le bœuf coupé en morceaux dans l’Incroyable Cocotte avec un filet huile d’olive .
2
Lorsque celle ci est bien dorée, ajouter l’oignon émincé.
3
Laisser revenir pendant 5 minutes.
Saupoudrer la farine sur votre viande puis continuer à bien remuer.
4
Ajouter le coulis, remuer puis ajouter l’écrasé de tomates.
5
Saler et poivrer.
Ajouter les 2 bouillons de bœuf.
6
Remuer puis laisser mijoter pendant 1h30.
Ajouter les champignons. Continuer la cuisson, votre viande doit être fondante.
7
Bon appétit !
Accompagnée de Tagliatelles c’est parfait 😋
Ustensiles
Ingrédients
500 g Bœuf à bourguignon
1 Oignon
2 g Huile d’olive
200 g Champignon de Paris en boîte ou frais
200 g Écrasé de tomates
200 g Coulis de tomates
3 c-à-s Farine
2 Bouillon dégraissé de bœuf