AuteurAnais8312La meilleure façon d’agrémenter un reste de viande de pot au feu!
500 g Viande de bœuf Type pot au feu
300 g Petits pois Frais ou surgelés
6 Petits artichauts violetsA défait des fonds d’artichaut surgelés
1 Oignon
½ Botte de persil
1 Gousse d’ail
300 ml Bouillon de bœuf
1
Hacher le persil, l’oignon et l’ail et faire revenir dans La fabuleuse avec un filet d’huile d’olive.
2
Ajouter les cœurs d’artichauts et faire revenir quelques minutes.
3
Ajouter la viande (reste de la veille ou cuite au préalable 40 minutes en bouillon), les petits pois et 2 louches de bouillon.
4
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
Ingrédients
500 g Viande de bœuf Type pot au feu
300 g Petits pois Frais ou surgelés
6 Petits artichauts violetsA défait des fonds d’artichaut surgelés
1 Oignon
½ Botte de persil
1 Gousse d’ail
300 ml Bouillon de bœuf