AuteurFannyGs76Burrito maison ... comme un air du Mexique pour les papilles !
600 g Viande hachée
1 Oignon
1 Poivron rouge
30 ml Coulis de tomate
1 Poivron vert
250 g Haricots rouges
2 c-à-s Paprika fumé
1 c-à-s Massalé
2 c-à-s Ail en poudre
1 c-à-s Cumin
1 c-à-s Piment de cayenne
8 Wrap
400 g Fromage rapé
1
Verser un filet d'huile d'olive dans l'incroyable Cocotte
Y faire revenir les oignons préalablement émincés
2
A feu vif, y ajouter la viande hachée . Laisser saisir 4-5 minutes
3
Pendant ce temps, rincer les haricots rouges , les égoutter, réserver.
Couper les poivrons en petits dés.
4
Incorporer dans l'Incroyable cocotte les poivrons , laisser cuire en couvrant la cocotte 10min.
5
Y ajouter les haricots rouge, ainsi que le coulis de tomate.
Saler, poivrer . Ajouter les épices.
Laisser cuire 10min
6
Pendant ce temps, faire tiédir les wraps .
7
Garnir ses wraps à sa convenance, y ajouter un peu de fromage râpé .
Déguster !
Ustensiles
Ingrédients
600 g Viande hachée
1 Oignon
1 Poivron rouge
30 ml Coulis de tomate
1 Poivron vert
250 g Haricots rouges
2 c-à-s Paprika fumé
1 c-à-s Massalé
2 c-à-s Ail en poudre
1 c-à-s Cumin
1 c-à-s Piment de cayenne
8 Wrap
400 g Fromage rapé
Excellente recette ! Néanmoins, j’ai dû racheter des wrap pour pouvoir finir la garniture et je préfère utiliser du piment d’Espelette, moins intense.