Butternut rôtie à la mozzarella et noisettes torréfiées

Couper le butternut en 2 dans le sens de la longueur, enlever les pépins, le mettre dans La Fabuleuse, l’arroser d’huile d’olive et saupoudrer de curcuma. Mettre au four pendant 45 minutes environ à 220 degrés.

Torréfier les noisettes au four pendant 10 minutes.

Une fois le butternut cuit, y déposer les noisettes torréfiées et la mozzarella tranchée, arroser de crème de balsamique et remettre au four 10 minutes supplémentaires.