AuteurKate2020Avec une salade verte aux noix ou une salade d’endives.
2 Cabillauds
Pâte feuilletée
300 g Épinards hachés et cuits
1 Boule mozzarella
1 Jaune d’œuf
Sel
Poivre
1
Étaler la pâte feuilletée .
Appliquer les épinards au centre en donnant une forme ovale.
2
Déposer les dos cabillaud sur les épinards.
3
Couper la mozzarella en tranches et déposer sur le poisson, salez et poivrez.
4
Couper des bandes de 1 cm de chaque côté du poisson.
5
Tresser la pâte feuilletée sur le poisson en alternant une bande de chaque côté.
6
Fermer les bords en appuyant bien
7
Dorer la pâte feuilletée au jaune d’œuf.
8
Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.
Ingrédients
2 Cabillauds
Pâte feuilletée
300 g Épinards hachés et cuits
1 Boule mozzarella
1 Jaune d’œuf
Sel
Poivre