AuteurRouqui27Cabillaud aux tomates, olives et anchois
4 Pavés de cabillaud
500 g Tomates cerises multicolores
80 g Olives vertes dénoyautées
4 Anchois
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Huile d'olive
1
Faire chauffer La Fabuleuse, puis ajouter les anchois.
Les écraser pour les réduire en pâte.
2
Ajouter le vin blanc, les tomates et les olives.
Mélanger, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.
3
Ajouter le poisson et laisser mijoter encore 10 minutes à feu doux et à couvert.
4
Déguster avec des pâtes ou de la polenta.
Ingrédients
4 Pavés de cabillaud
500 g Tomates cerises multicolores
80 g Olives vertes dénoyautées
4 Anchois
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Huile d'olive