AuteurLounah09Ce cake se déguste chaud en plat principal et accompagné d’une salade
Ou bien froid en entrée, apéritif, pic-nic…..
100 g D’allumettes de jambon ou bacon
100 g De parmesan rapé
200 g De farine
1 Sachet de levure chimique
4 Œufs
100 ml De lait
100 ml D’huile d’olive
12 Olives noires Coupées en rondelles
1 Demi bocal de poivrons rouges Coupés en lamelles
6 Tomates séchées Émincées
2 c-à-s D’oignons frits
1 c-à-c D’ailEn poudre
Épices italiennes
Sel
Poivre
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2
Lavez et râpez les courgettes.
3
Dans un saladier , battez les œufs. Ajoutez le lait et l'huile d'olive, puis mélangez bien.
4
Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5
Ajoutez les courgettes râpées, l'ail, les oignons frits, les poivrons, les tomates séchées, le râpé de jambon, les olives et le parmesan râpé. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien.
6
Versez la préparation dans la Fabuleuse préalablement huilée.
7
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur
8
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Ingrédients
100 g D’allumettes de jambon ou bacon
100 g De parmesan rapé
200 g De farine
1 Sachet de levure chimique
4 Œufs
100 ml De lait
100 ml D’huile d’olive
12 Olives noires Coupées en rondelles
1 Demi bocal de poivrons rouges Coupés en lamelles
6 Tomates séchées Émincées
2 c-à-s D’oignons frits
1 c-à-c D’ailEn poudre
Épices italiennes
Sel
Poivre