AuteurCluClu79Recette facile possible en batch cooking.
1 Poignée de feuilles d'épinards
100 g Riz long
100 g Lentilles corailPossibilité de remplacer par des poids cassés pour un petit goût plus sucré
1 c-à-c Pâte de curry rougePossibilité de remplacer par une autre pâte de curry ou 1cc de curry en poudre
1 c-à-s Huile de pépin de raisin
De la crème de cocoLa quantité dépend de la texture voulue de la sauce
¼ ButernutCoupée en petits tronçons
1 Gros oignons tranché
1
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre l'huile et le riz à feu moyen.
Mélanger régulièrement.
2
Dès que le riz est translucide, ajouter l'oignon et les épices, bien mélanger et laisser quelques minutes à feu doux.
3
Ajouter le reste des aliments SAUF la crème de coco, ajouter un peu d'eau, bien mélanger et laisser mijoter pendant 40 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.
4
Ajouter la crème de coco, vérifier l'assaisonnement et adapter si besoin. Laisser mijoter pendant 5 minutes minimum et servir.
Ustensiles
Ingrédients
1 Poignée de feuilles d'épinards
100 g Riz long
100 g Lentilles corailPossibilité de remplacer par des poids cassés pour un petit goût plus sucré
1 c-à-c Pâte de curry rougePossibilité de remplacer par une autre pâte de curry ou 1cc de curry en poudre
1 c-à-s Huile de pépin de raisin
De la crème de cocoLa quantité dépend de la texture voulue de la sauce
¼ ButernutCoupée en petits tronçons
1 Gros oignons tranché