AuteurPatouCarottes Vichy
1 kg Carottes
20 g Beurre
2 Oignons Couper en lamelles
3 Gousses d’ailCouper finement
1 Bouillon de légumes
Persil
1
Laver les carottes et les couper en rondelles. Les mettre dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse et faire cuire pendant 20 mm.
2
Dans la poêle, faire revenir les oignons et les ail. Lorsqu’ils ont atteint une belle coloration mettre de côté.
3
Nettoyer la Fabuleuse, mettre une noisette de beurre et rajouter les carottes, l’ail et les oignons.
Saler et poivrer.
4
Rajouter un bouillon de légumes pour améliorer le goût.
Bien remuer. Faire cuire à feu doux 5 mm.
Parsemer de persil ciselé.
Extra !
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Carottes
20 g Beurre
2 Oignons Couper en lamelles
3 Gousses d’ailCouper finement
1 Bouillon de légumes
Persil