AuteurMarionnette_92Oeuf cocotte, légumes, saint Félicien et Chorizo
2 qts Oeufs
6 qts Tomates cerises
4 qts Mini poivrons
1 qt Oignon rouge
¼ qt Saint Félicien
¼ qt Chorizo
1
Dans la Fabuleuse, faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon rouge haché finement.
2
Ajouter ensuite les poivrons coupés et les tomates cerises. Faire revenir une dizaine de minutes.
3
Couper en dés le chorizo et les faire revenir avec les légumes.
Réserver dans chaque cassolette. Ajouter du saint Félicien.
4
Dans un four à 210° porter l'eau à ébullition dans votre Fabuleuse.
5
Casser les oeufs dans les cocottes et faire cuire au bain marie environ 10 minutes. Il faut que le blanc soit cuit et que le jaune soit coulant.
6
Servir avec des tranches de pain grillé.
Ingrédients
2 qts Oeufs
6 qts Tomates cerises
4 qts Mini poivrons
1 qt Oignon rouge
¼ qt Saint Félicien
¼ qt Chorizo