AuteurCécilePetite poêlée de légumes agrémentée d'oeufs
400 g petits pois (conserve)
8 oeufs
1 oignon rouge
600 g purée de tomate
4 poivrons
1
Laver les poivrons, couper le haut de chaque poivron puis retirer le centre avec les pépins. Les couper ensuite en lamelles.
2
Éplucher l'oignon rouge et le couper en lamelles.
3
Dans l'Incroyable Poêle chaude, faire dorer les oignons pendant 2 à 3 minutes (ajouter un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez)
4
Ajouter ensuite les poivrons et faire cuire pendant 5 minutes.
5
Ajouter la purée de tomates et les petits pois. Saler, poivrer et faire mijoter le tout pendant 10 minutes à couvert.
6
Ensuite, creuser des puits dans la préparation et ajouter les œufs. Faire cuire à couvert pendant 3 à 5 minutes (selon votre préférence pour la cuisson des œufs)
Ustensiles
Ingrédients
400 g petits pois (conserve)
8 oeufs
1 oignon rouge
600 g purée de tomate
4 poivrons