Auteurvivi6172Soupe d'origine vendéenne exportée au Canada et aux Etats-Unis. La recette originelle est faite à base de petits poissons.
2 pommes de terre
2 petits poireaux
1 oignon
4 carottes
200 g crevettes décortiquées et cuites
1 filet de crème liquide
1 bouillon de légumes
Eau
1 c-à-s huile d'olive
1
Rincer les légumes. Couper les extrémités des poireaux et les détailler en morceaux. Éplucher l'oignon et le ciseler. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
2
Verser l'huile d'olive dans la l’Incroyable Cocotte et l’étaler à l'aide d'un sopalin.
Mettre tous les légumes dans la Cocotte et les faire rissoler pendant 10 minutes.
3
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Les ajouter dans la Cocotte.
Couvrir d'eau, ajouter le bouillon de légumes et faire cuire pendant 30 minutes.
4
Ajouter les crevettes et le filet de crème liquide.
Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Servir.
Ustensiles
Ingrédients
2 pommes de terre
2 petits poireaux
1 oignon
4 carottes
200 g crevettes décortiquées et cuites
1 filet de crème liquide
1 bouillon de légumes
Eau
1 c-à-s huile d'olive