AuteurLittlekisscool49Une touche sucrée qui change
6 Chicons (endives)
2 Clémentines
40 g Parmesan râpé
25 g Beurre coupé en dés
2 c-à-s Huile d’olive
Sel et poivre
1
Enlever le cône dur des chicons et les cuire à la vapeur durant 15 minutes.
2
Zester les clémentines et presser le jus.
3
Faire chauffer l'Incroyable Poêle et ajouter le jus des clémentines et faire réduire de moitié.
4
Ajouter le beurre et l’huile dans la poêle avec le zeste réduit.
5
Ajouter les chicons, saler et poivrer.
Faire dorer 5 minutes et retourner à mi cuisson.
6
Allumer le grill du four,
Parsemer la poêle avec le parmesan et laisser gratiner 3 minutes.
Bien retirer la poignée !!
7
Parsemer du zeste de clémentines et servir.
Bon appétit
Ingrédients
6 Chicons (endives)
2 Clémentines
40 g Parmesan râpé
25 g Beurre coupé en dés
2 c-à-s Huile d’olive
Sel et poivre