Name: Chorba agneau poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Orientale
Ingredients: 500 g D’agneau; 8 Pilons de poulet; 3 Courgettes; 4 Carottes coupées en dés; 3 Pommes de terre coupées en dés; 1 Boite de pois chiche; 1 Oignon; 1 c-à-s Huile d'olive; 3 c-à-s Épices tajine; 1 c-à-s Gingembre; 1 c-à-s Cannelle; 1 pincée Sel et poivre; 1 Grosse boîte de tomates pelées; 1 Concentré de tomate

AuteurMay3430

VoteDifficultéFacile

Un plat délicieux 😋

Portions4 portions

Préparation25 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 55 mins

500 g D’agneau

8 Pilons de poulet

3 Courgettes

4 Carottes coupées en dés

3 Pommes de terre coupées en dés

1 Boite de pois chiche

1 Oignon

1 c-à-s Huile d'olive

3 c-à-s Épices tajine

1 c-à-s Gingembre

1 c-à-s Cannelle

1 pincée Sel et poivre

1 Grosse boîte de tomates pelées

1 Concentré de tomate

Mettre une cuillère d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et ajouter l’oignon émincé.

Faire dorer les pilons de poulet et l'agneau coupés en morceaux avec les os.

Ajouter les carottes, les pommes de terre, les courgettes et les pois chiches, une boite de tomates pelées et 1 concentré de tomate.
Saler et poivrer.

Ajouter un grand verre d'eau avec les épices (gingembre, cannelle et épices à tajines)

Laisser mijoter à feux doux (maximum 5) pendant 1h30.
Rajouter un peu d'eau de temps en temps.
Vous pouvez accompagner ce plat avec du pain oriental.

Ustensiles

L'Incroyable Cocotte ou Fabuleuse

CatégorieViandesStyle de cuisineOrientaleMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires

Ingrédients