AuteurKatJul73Fondue de chou blanc aux oignons et aux lardons.
Idéal pour les soirées d'hiver.
1 Chou Blanc
1 Oignon
200 g Lardons Allumettes
1,50 l Bouillon Kub'Orou Bouillon de Légumes
1 pincée Épices à Grillade ou autre selon les goûts
1
Couper le chou blanc en quatre et enlever les côtes au milieu. laver et émincer les quatre morceaux en lamelles.
2
Éplucher un oignon et le faire revenir avec les lardons dans la Fabuleuse.
3
Faire fondre le Kub'Or dans l'eau non salée.
4
Une fois les lardons et l'oignon bien rissolés, ajouter les lamelles de choux. Bien mélanger et mettre une louche de bouillon.
5
Faire revenir à feu doux et à couvert pendant 40 minutes tout en mélangeant de temps en temps et en ajoutant du bouillon si besoin.
6
Au terme de la cuisson, ajouter des herbes à grillades ou herbes de Provence. C'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
1 Chou Blanc
1 Oignon
200 g Lardons Allumettes
1,50 l Bouillon Kub'Orou Bouillon de Légumes
1 pincée Épices à Grillade ou autre selon les goûts
Très bon, j’ai laissé le choux un peu craquant excellent et léger