AuteurAmel4864Une délicieuse recette de chou façon choucroute
sel poivre
1,50 branche de thym
1,50 feuille de laurier
150 g de lardons
1,50 chou coupé finement
3 échalotes émincées
375 ml de vin blanc
9 Baies de genièvre
9 pommes de terre
1
Faire suer les lardons et les échalotes dans La Fabuleuse, ajouter le chou, le laisser fondre en brassant environ 10 minutes.
2
Ajouter le vin blanc, les baies, le laurier, le thym, le sel (modérément) et le poivre.
3
Laisser mijoter à feu doux environ 1 heure à couvert.
4
Ajouter les pommes de terre sur le chou et continuer à cuire environ 20 minutes, toujours avec un couvercle.
5
Si besoin, ajouter un peu d'eau.
6
Pour plus de goût, il est possible d'ajouter un cube de bouillon.
Ingrédients
sel poivre
1,50 branche de thym
1,50 feuille de laurier
150 g de lardons
1,50 chou coupé finement
3 échalotes émincées
375 ml de vin blanc
9 Baies de genièvre
9 pommes de terre