AuteurNina BoutaouiUne belle texture ferme et fondante comme un far breton ou un flan pâtissier, avec cette recette facile de clafoutis aux cerises cuit dans La Fabuleuse poêle à tout faire qui sert aussi de moule à gâteau !
700 g de cerises fraîches
375 ml de lait
270 g de farine
150 g de poudre d'amande
45 g de beurre fondu
150 g de sucre
4 oeufs
1,50 sachet de sucre vanillé
1
Préchauffer le four à 210°C.
2
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre préalablement fondu au bain marie ou au micro-ondes.
3
Ajouter ensuite le lait à ce mélange.
4
Ajouter la farine puis mélanger au fouet. Incorporer la poudre d'amande et remuer encore une fois.
5
Dans le fond de La Fabuleuse beurrée, disposer les cerises (avec ou sans les noyaux, selon vos goûts) puis verser la pâte par-dessus.
6
Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
Ustensiles
Ingrédients
700 g de cerises fraîches
375 ml de lait
270 g de farine
150 g de poudre d'amande
45 g de beurre fondu
150 g de sucre
4 oeufs
1,50 sachet de sucre vanillé