AuteurNana8618Aujourd’hui j’ai pris du colin mais cela peut être des filets de dorade…
En accompagnement on peut mettre de la semoule.
4 Filets de colin surgelés Ou cabillaud ou dorade…en filets ou pavés
400 g Épinards en branches surgelés
200 g Tomates pelées et épépinées
50 g Oignons émincés
1 c-à-s Ail émincé
2 c-à-s Thym séché
4 c-à-c Aneth ciselé
1 c-à-s Huile d’olive Facultatif en utilisant la Fabuleuse ou l’incroyable Cocotte
1 Citron
Sel et poivre
1
Faire cuire les épinards 8 minutes au four micro-ondes à 900W avec 3 cuillère à soupe d’eau puis les saler.
2
Dans la Fabuleuse, faire chauffer l’huile, ajouter l’ail et les oignons.
Saler et laisser réduire 5 minutes environ.
Incorporer les tomates coupées en quartiers, les épinards et le thym.
3
Poser les filets de poissons encore surgelés dessus. Mettre de l’aneth et recouvrir avec le couvercle de la Fabuleuse.
4
Laisser cuire 6 à 7 minutes à feu doux.
Rajouter le sel et le poivre sur les filets de poissons en fin de cuisson et servir chaud, en accompagnant du citron détaillé en quartier.
Ingrédients
4 Filets de colin surgelés Ou cabillaud ou dorade…en filets ou pavés
400 g Épinards en branches surgelés
200 g Tomates pelées et épépinées
50 g Oignons émincés
1 c-à-s Ail émincé
2 c-à-s Thym séché
4 c-à-c Aneth ciselé
1 c-à-s Huile d’olive Facultatif en utilisant la Fabuleuse ou l’incroyable Cocotte
1 Citron
Sel et poivre