AuteurCathyUne recette toute simple et rapide pour un dessert maison.
La chantecler est une pomme rustique. Sa chair est à la fois fine et fondante avec une saveur sucrée et acidulée. Une pomme idéale pour la cuisson.
8 Pommes chantecler
1 Orange
1 Sachet de sucre vanillé
2 Gousses de vanille
1 c-à-c De cannelle
1 Verre d’eau
1
Peler les pommes, ôter le cœur et les pépins.
Les couper en morceaux.
Prélever l’écorce de l’orange.
2
Mettre les morceaux de pommes dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter le sucre vanillé, l’écorce de l’orange, la cannelle et le verre d’eau.
3
Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.
4
Au bout de ce temps, retirer l’écorce de l’orange.
Retirer les gousses de vanille après les avoir raclées pour récupérer les graines.
5
Écraser grossièrement les pommes avec le dos de la cuillère en bois.
6
Servir tiède ou froide accompagnée de canistrelli aux amandes
Ustensiles
Ingrédients
8 Pommes chantecler
1 Orange
1 Sachet de sucre vanillé
2 Gousses de vanille
1 c-à-c De cannelle
1 Verre d’eau