AuteurShalimar3516Pâtes sauce gorgonzola rapide.
300 g Conchiglie 5 couleurs.
150 g Gorgonzola.
100 ml Crème fraîche semi épaisse.
6 qts Tige de Ciboulette fraîche.
1 qt Tranche de jambon blanc de 0,6 mm d’épaisseur.
6 qts Quartiers de tomates séchées à l’huile. Les couper en petits morceaux.
20 qts Pistache.
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir de l’eau salée. Lorsque c’est le cas, jeter les conchiglies et laisser cuire pendant 10 min.
2
Pendant ce temps, dans la Merveilleuse casserole de la Gamme Inox, mélanger la crème fraîche, le gorgonzola et les brins de ciboulette ciselée à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
Ajouter les morceaux de tomates séchées.
3
Lorsque les pâtes sont al dentées, les sortir de l’eau puis les mélanger à la sauce.
Décorer selon le goût, avec quelques pistaches.
4
Ce plat peut être mis à gratiner avec un mélange d’emmental râpé avec une pointe de parmesan.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Conchiglie 5 couleurs.
150 g Gorgonzola.
100 ml Crème fraîche semi épaisse.
6 qts Tige de Ciboulette fraîche.
1 qt Tranche de jambon blanc de 0,6 mm d’épaisseur.
6 qts Quartiers de tomates séchées à l’huile. Les couper en petits morceaux.
20 qts Pistache.