AuteurStephanie1837Pâtes conchiglionis à la bolognaise et aux châtaignes
Faire revenir dans La fabuleuse un filet d’huile d’olive l oignon, l ail, la viande hachée puis ajouter le piment d’Espelette et l ail des ours pendant 10 min
Ajouter la sauce tomate dans la préparation saler poivrer et couvrir pendant 30 min
Ajouter le miel dans la préparation bien réduit (facultatif)
Pendant ce temps faire cuire les pâtes (conchiglionis ) pendant le temps indiquer sur votre paquet .
Faire revenir également dans une poêle à côté l huile d olive , l ail et mettre les châtaignes en cuisson, les laisser rissoler jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes
Mettre les pâtes cuites dans la sauce couvrir la fabuleuse et laisser mijoter de nouveau quelques minutes
Dresser le plat mettre les pâtes dans l assiette, parsemer de parmesan et de quelques châtaignes
Bon appétit
