AuteurMans48Recette succulente à servir avec des pommes de terres rissolées
1 kg de filet mignon
150 g de lardons
30 ml de cidre
1 c-à-s de crème fraîche
1
Découper le filet mignon en médaillons, puis les fariner.
2
Les faire dorer et cuire dans de l'huile et du beurre dans l'Incroyable Cocotte.
3
Une fois les médaillons cuits, ajouter les lardons, attendre 5-10 minutes, puis ajouter le cidre.
4
Laissez mijoter environ 10 minutes, puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger juste avant de servir.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg de filet mignon
150 g de lardons
30 ml de cidre
1 c-à-s de crème fraîche