AuteurStephanie1837Confit d échalotes à la bière
(Pour mettre dans une préparation, burger ou sur un foie gras …)
10 Échalotes
1 c-à-c Miel
1 tasse Bière blonde ou brune
Sel poivre
30 g Beurre
1
Faire suer dans La Fabuleuse les échalotes avec le beurre jusqu’à coloration puis ajouter le miel.
2
Déglacer la préparation avec la bière et faire réduire.
3
Le confit est prêt à être consommer.
Ingrédients
10 Échalotes
1 c-à-c Miel
1 tasse Bière blonde ou brune
Sel poivre
30 g Beurre