AuteurAgatha72Confitures de mirabelles
1 kg Mirabelles
350 g Sucre
2 c-à-s Jus de citron
1
Nettoyer et dénoyauter les mirabelles puis les disposer dans une bassine.
2
Ajouter le sucre, je mets 350 grammes de sucre mais vous pouvez en mettre plus si vous aimez les confitures plus sucrées.
3
Ajouter les 2 cuillères à soupe de jus de citron, puis laisser macérer durant une nuit ou 6 heures.
4
Faire chauffer doucement la préparation dans la l’Incroyable Cocotte jusqu'à ébullition à feu moyen.
5
Laisser mijoter en remuant régulièrement à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
6
Pendant ce temps, mettre des bocaux à confiture dans de l'eau bouillante et laisser les sécher sur un torchon propre.
7
Lorsque la confiture est prête, la verser dans les bocaux, refermer les bocaux et les retourner jusqu'à refroidissement.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Mirabelles
350 g Sucre
2 c-à-s Jus de citron