AuteurCécileUne façon originale de manger des coquillettes
400 g coquillettes
200 g lardons
400 g champignons blancs
1 oignon jaune
1 bouillon cube de volaille
160 g fromage frais
4 c-à-s parmesan rapé
800 ml eau
1
Laver puis couper les champignons en fines lamelles.
2
Éplucher puis couper l'oignon en fines lamelles.
3
Faire chauffer la Fabuleuse sur feu moyen. Ajouter les lardons. Faire revenir 5 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4
Ajouter ensuite les oignons et les champignons. Poursuive la cuisson 3 à 4 minutes, en mélangeant.
5
Ajouter les coquillettes, le bouillon cube et l'eau. Mélanger, puis couvrir et laisser mijoter 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.
6
Ajouter le fromage frais et mélanger bien.
7
Servir le dans une assiette creuse. Assaisonner à nouveau selon vos goûts et parsemer de parmesan râpé. C'est prêt ! Bon appétit!!
Ustensiles
Ingrédients
400 g coquillettes
200 g lardons
400 g champignons blancs
1 oignon jaune
1 bouillon cube de volaille
160 g fromage frais
4 c-à-s parmesan rapé
800 ml eau