AuteurPatouCoquillettes au curry
300 g Coquillettes au curryRajouter du curry en poudre ( facultatif )
½ Oignon émincé
200 ml Crème fraîche
1 Bouillon cubeLégumes
80 g Parmesan
Sel-poivre
2 Gousses d'ail
Noisette de beurre
1
Faire revenir l’oignon dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
2
Ajouter l’ail et le curry, puis mélanger 30 secondes. Verser les coquillettes et remuer pour bien les enrober.
3
Ajouter le bouillon chaud, mélanger et laisser cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide soit presque absorbé.
4
Incorporer la crème, les noisettes de beurre et le parmesan, mélanger jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse.
5
Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis parsemer de persil avant de servir.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Coquillettes au curryRajouter du curry en poudre ( facultatif )
½ Oignon émincé
200 ml Crème fraîche
1 Bouillon cubeLégumes
80 g Parmesan
Sel-poivre
2 Gousses d'ail
Noisette de beurre
Bonjour, combien de volume de bouillon svp? Merci