AuteurMorgane_Malo89Mijotée de courgettes avec oignons, raisins et différentes herbes
500 g Courgettes
100 g Pignons de pin
100 g Raisins secs
1 c-à-s Basilic
1 c-à-c Ail
1 c-à-s Feuilles de menthe
Sel
1 c-à-s Vinaigre de vin blanc
1 c-à-s Sucre en poudre
2 c-à-s Huile d’olive
Herbes de Provence
Poivre
1
Couper les courgettes en dés.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les courgettes et les pignons de pin pendant 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients : basilic, menthe, sel, poivre, herbes de Provence. Ajouter une cuillerée à soupe d’eau, mettre le couvercle et laisser mijoter 10 minutes.
3
À la fin de la cuisson des courgettes, ajouter le mélange vinaigre/sucre. Remuer. Servir en parsemant de basilic
Ustensiles
Ingrédients
500 g Courgettes
100 g Pignons de pin
100 g Raisins secs
1 c-à-s Basilic
1 c-à-c Ail
1 c-à-s Feuilles de menthe
Sel
1 c-à-s Vinaigre de vin blanc
1 c-à-s Sucre en poudre
2 c-à-s Huile d’olive
Herbes de Provence
Poivre