Courgettes cuites avec la viande
Vous pouvez accompagner ce repas de riz

Couper finement l'oignon et l'échalote.
Les faire revenir dans l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
Une fois bien dorées, ajouter la viande hachée.
La faire revenir à feu vif quelques minutes tout en mélangeant.
Ajouter les courgettes coupées en gros cubes.
Ajouter le gros sel et laisser cuire une bonne dizaine de minutes à couvert à feu doux.
Ajouter les herbes de Provence bien mélanger et laisser cuire à nouveau à couvert une dizaine de minutes.
Le tout est prêt lorsque les courgettes sont bien fondantes.