AuteurCharlene2232048Courgettes et tomates farcies en cocotte
3 Courgettes rondes
3 Grosses tomates
500 g Chair à saucisse nature
2 c-à-s Huile d'olive
1 c-à-c Paprika
1 pincée Piment de cayenne
2 Branches de coriandre (facultatif)
1 c-à-c Concentré de tomate
Poivre
Eau
Sel
1
Vider les courgettes et les tomates (conserver les pépins de tomates)
2
Mettre la farce dans un saladier y ajouter l'huile d'olive, le concentré de tomate, le paprika, le piment de cayenne, la coriandre, le sel et le poivre.
Mélanger bien la farce.
3
Farcir les courgettes et les tomates.
4
Mettre uniquement les courgettes dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive, les pépins de tomate et un peu d'eau.
Faire mijoter 20 minutes.
5
Ajouter les tomates.
6
Laisser mijoter minimum 1h. Vérifier bien que les courgettes sont cuites.
7
Servir tel quel ou avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
3 Courgettes rondes
3 Grosses tomates
500 g Chair à saucisse nature
2 c-à-s Huile d'olive
1 c-à-c Paprika
1 pincée Piment de cayenne
2 Branches de coriandre (facultatif)
1 c-à-c Concentré de tomate
Poivre
Eau
Sel