AuteurLounah09Courgettes farcies version light
1 Grosse courgette
1 Oignon
1 Gousse d’ail
1 c-à-s Huile d’olive
150 g Viande hachée
2 c-à-s Coulis de tomate
2 c-à-s Parmesan
Herbes de Provence
Sel, poivre
1
Préchauffer le four Th. 6
Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. Creuser la chair à 1 cm du bord, réserver.
Dans la Fabuleuse, faire revenir l’oignon et l’ail émincés avec l’huile d’olive. Ajouter les herbes de Provence.
Ajouter la viande hachée, cuire 5 mn puis incorporer la chair des courgettes grossièrement hachée. Saler poivrer. Cuire à nouveau 5/10 mn.
Remplir chaque moitié avec la viande, recouvrir de coulis de tomate et enfourner 35 mn environ.
Saupoudrer de parmesan et cuire à nouveau 5 mn.
Servir avec 150 g de riz, semoule, blé…
Voilà de quoi se faire plaisir sans culpabiliser !
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 Grosse courgette
1 Oignon
1 Gousse d’ail
1 c-à-s Huile d’olive
150 g Viande hachée
2 c-à-s Coulis de tomate
2 c-à-s Parmesan
Herbes de Provence
Sel, poivre