AuteurDebLse97Couscous marocain
1 navet ou 1/2 si gros navet
3 carottes
2 courgette
Oignons
1 poivron rouge
1 boite pulpe de tomate
1 kubor
EPICES (cumin, ras el hanout, paprika, cannelle, safran, 4 épices, gingembre)
½ boite de pois chiches
Raisins secs
oignons
1
Peler le navet et les carottes, les couper en morceaux, couper également la courgette sans la peler, couper et épépiner le poivron, et emincer l'oignon
2
Mettre le navet, les carottes et le poivron à cuire dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive pendant 5min.
Ajouter les épices à votre convenance et laisser cuire 1-2 min
3
Mouiller à hauteur, en ajoutant le kub or,
4
Au bout de 30 min ajouter la courgette, les pois chiches et la boite de tomate , laisser cuire.
5
Servir avec de la viande et de la semoule.
A part, préparer des oignons et des raisins caramélisés (Tfaya)
.
Ustensiles
Ingrédients
1 navet ou 1/2 si gros navet
3 carottes
2 courgette
Oignons
1 poivron rouge
1 boite pulpe de tomate
1 kubor
EPICES (cumin, ras el hanout, paprika, cannelle, safran, 4 épices, gingembre)
½ boite de pois chiches
Raisins secs
oignons