Auteurohlagourmande85Un plat très simple à réaliser, du couscous avec du poulet et de délicieux légumes mijotés.
6 gros pilons de poulet
2 c-à-s d’huile d’olive
1 oignon émincé
1 carotte
1 navet boule d’or
1 courgette
1 boîte de tomates concassées de 400 g
1 c-à-c de curcuma
1 c-à-c de cumin
1 c-à-s de raz el hanout
700 ml de bouillon de volaille
1 boîte de pois chiches de 420 g poids net égoutté
400 g de semoule
1
Dans votre Fabuleuse, faire chauffer l’huile et faire dorer l’oignon pendant 1 minute.
2
Ajouter les pilons de poulet et les faire dorer de chaque côté.
3
Ajouter la boîte de tomates concassées, les épices, les légumes coupés en petits morceaux et le bouillon de volaille.
4
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
5
Ajouter les pois chiches et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes environ à découvert.
6
Préparer la semoule selon les instructions sur l’emballage.
7
Vérifier l’assaisonnement et servir avec la semoule.
Ingrédients
6 gros pilons de poulet
2 c-à-s d’huile d’olive
1 oignon émincé
1 carotte
1 navet boule d’or
1 courgette
1 boîte de tomates concassées de 400 g
1 c-à-c de curcuma
1 c-à-c de cumin
1 c-à-s de raz el hanout
700 ml de bouillon de volaille
1 boîte de pois chiches de 420 g poids net égoutté
400 g de semoule
Recette bien adaptée à la Fabuleuse, le résultat est très bien !
Pour ma part, j’ai juste ajouter un peu plus de Raz et diminuer le temps de cuisson post pois chiche de 5 mn.
À tester et à déguster !!