AuteurHelene310324Couscous aux 3 viandes
4 Hauts de cuisse de poulet
4 Merguez
16 Boulettes de viande de boeuf
3 Courgettes
4 Carottes
2 Oignons
2 Navets (gros)
2 tasses Pois chiches
150 g Semoule cru
1 c-à-s Épices Paprika, cumin , curcuma, sel , poivre , harissa , bouillon de légumes ( dosage selon les goûts )
1
Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire dorer les hauts de cuisse de poulet côté peau durant 5 minutes.
2
Faire revenir les oignons en même temps!
3
Ajouter les légumes coupés en gros morceaux, 2 verres d'eau, les épices et le cube de bouillon de légumes.
4
Laisser mijoter pendant 50 min pour avoir des légumes fondants.
5
Mettre les pois chiches 5 min avant la fin de la cuisson car ils sont déjà cuits. ( en boîte)
6
15 minutes avant la fin de la cuisson, faire cuire les merguez au four et les boulettes dans une poêle.
7
Préparer la semoule
8
Mettre dans chaque assiette, 4 boulettes une merguez un morceau de poulet.
Ajouter la semoule et par au dessus les légumes et le bouillon.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 Hauts de cuisse de poulet
4 Merguez
16 Boulettes de viande de boeuf
3 Courgettes
4 Carottes
2 Oignons
2 Navets (gros)
2 tasses Pois chiches
150 g Semoule cru
1 c-à-s Épices Paprika, cumin , curcuma, sel , poivre , harissa , bouillon de légumes ( dosage selon les goûts )