AuteurCath1431032Crevettes sautées au lait de coco
1 kg Crevettes fraîches
2 Blancs de poireaux
1 Briquette lait de coco
Fumet de poisson
Un peu de sauce tomate
Persillade
1
Décortiquer les crevettes .
Éplucher les poireaux et couper en rondelles.
2
Mettre un peu d huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir les blancs de poireaux pendant 10mn à feu doux.
3
Ajouter le lait de coco , le fumet de poisson, la sauce tomate .
4
Ajouter ensuite les crevettes. Laisser cuire 8 mn environ . Rajouter un peu d’eau si nécessaire.
5
Saupoudrer de persil avant de servir bien chaud.
Pourquoi pas avec du riz.
Ingrédients
1 kg Crevettes fraîches
2 Blancs de poireaux
1 Briquette lait de coco
Fumet de poisson
Un peu de sauce tomate
Persillade