Auteuralicencl93Crêpes au jambon gourmandes
Crêpes :
125 g Farine
2 Œufs
300 ml Lait
25 g Beurre fondu
Béchamel
25 g Beurre
25 g Farine
300 ml Lait
50 g Emmental râpé
2 Tranches de jambon
Crêpes
1
Battre les œufs et la farine avec une pincée de sel.
2
Ajouter le lait petit à petit.
3
Faire fondre le beurre et l’incorporer.
4
Faire cuire vos crêpes dans une crêpière.
Les réserver.
Béchamel
5
Faire fondre le beurre avec la farine dans la Fabuleuse.
Bien remuer jusqu’à avoir une petite pâte.
6
Ajouter le lait petit à petit en remuant.
Laisser épaissir à feu doux.
7
Ajouter l’emmental et le jambon très finement coupés.
Saler et poivrer.
Montage
8
Mettre environ deux grosses cuillères au milieu de la crêpes, rabattre deux côtés puis rouler.
9
Faire dorer dans la Fabuleuse.
10
C’est prêt !
Ingrédients
Crêpes :
125 g Farine
2 Œufs
300 ml Lait
25 g Beurre fondu
Béchamel
25 g Beurre
25 g Farine
300 ml Lait
50 g Emmental râpé
2 Tranches de jambon