AuteurLaeti4234Côte de bœuf à la poêle
800 g Côte de boeuf
Herbes de provence
20 g Beure
1 Échalote
1
Sortir la côte au moins une 1h avant la cuisson à l’air libre.
2
La saler, la poivrer et la masser avec les herbes de Provence.
3
Couper l’échalote et la faire caraméliser dans La Fabuleuse avec le beurre.
4
Cuire à couvert pendant 10 min sur chaque face pour une cuisson saignante.
Ustensiles
Ingrédients
800 g Côte de boeuf
Herbes de provence
20 g Beure
1 Échalote