Auteurohlagourmande85Voici un plat simple et économique.
1 cuisse de dinde
3 gousses d’ail
1 branche de romarin
3 feuilles de laurier
2 c à s de moutarde à l’ancienne
200 ml de bouillon de légumes
900 g de pommes de terre grenaille
1
Préchauffer le four à 160°c
2
Badigeonner la cuisse de dinde avec la moutarde de chaque côté.
3
La déposer dans votre Fabuleuse, mettre les gousses d’ail en chemise (non épluchées) les feuilles de laurier, la branche de romarin et le bouillon. Couvrir avec le couvercle.
4
Enfourner La Fabuleuse pour 1h30. Pendant ce temps, nettoyer les pommes de terre grenaille, les couper si elles sont trop grosses.
5
Au bout de 1h 30 de cuisson, ouvrir le four, arroser la cuisse avec le jus, puis déposer les pommes de terre autour de la viande.
6
Remettre à chauffer à 200°c pour 30 minutes environ, sans le couvercle. Arroser de temps en temps, et ajouter un peu de bouillon si nécessaire.
Ingrédients
1 cuisse de dinde
3 gousses d’ail
1 branche de romarin
3 feuilles de laurier
2 c à s de moutarde à l’ancienne
200 ml de bouillon de légumes
900 g de pommes de terre grenaille