AuteurJubozz8828Une pièce de viande peu onéreuse qui se marie avec une multitude d'accompagnement
1 cuisse de dinde d'environ 1.5 kg
3 oignons
100 ml vin blanc
2 c-à-c fond de veau
sel et poivre
2 c-à-s huile olive
1
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
2
Lorsque la coloration vous convient, ajouter le fond de veau dilué au préalable dans le vin blanc et remuer.
Ajouter par dessus la cuisse de dinde, saler et poivrer.
3
Enfin, enfourner pour 1h20, en retournant à mi cuisson.
Ustensiles
Ingrédients
1 cuisse de dinde d'environ 1.5 kg
3 oignons
100 ml vin blanc
2 c-à-c fond de veau
sel et poivre
2 c-à-s huile olive